会。
泡芙非常的甜腻，而且还含有非常高的热量。例如，巧克力泡芙每3205克含10898大卡的热量，奶油泡芙每1050克含2578大卡的热量。如果只是吃了一天，那也不是问题。如果是长期，那肯定会使人发胖。建议多锻炼，少食多餐，少吃含有过多热量的食物，应该多吃蔬菜和水果。
扩展资料：
注意事项：
因为泡芙不含防腐剂和添加剂，泡芙开封后建议7天内食用完。没开封的小皮泡芙在常温下干燥的环境下贮存，开封后的泡芙最多可储存7天，需要在阴凉、干燥处密封储存。
制作泡芙时，热水与黄油都会抑制面筋的生成，但高筋粉还是相对低筋粉产生的面筋要多一些。面筋的产生不利于对泡芙的膨胀，加上高筋粉中淀粉含量相对较少，吸收的水分减少也会影响泡芙的膨胀。因此高筋粉做出的泡芙表皮厚而硬。
参考资料来源：百度百科-泡芙
泡芙用微波炉加热后食用即可。泡芙保存方法如下：1、馅料的泡芙
放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存到第二天的，等第二天就会变味了；但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，这也只能保存一天左右，要尽快吃完，而且放入冰箱保存过的泡芙不脆，变硬了。
2、灌馅料的泡芙
烤好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可。
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