铁棍山药容易熟吗

1、切片或切丝在沸盐水中焯水后，只须在锅中炒一到二分钟就熟了。

2、熟山药片或山药丝熟后由原来的白色变得略有透明感。食用时口感受微脆。

3、铁棍山药半个小时差不多就熟了。将铁棍山药放入锅中蒸煮的时候，可以先等20分钟，随后再用筷子进行戳一戳，若是戳得动，那就说明熟了。若是煮粥的话，铁棍山药会熟的更快。

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