如何鉴别红菇 如何鉴别红菇好坏

1.伞面:红菇红菇伞面顶部中心为暗红色或暗紫色，比伞面周围颜色略深。 2.口感:红菇汤香甜可口，汤汁鲜美，但菇不太好吃，略涩，大菇味道略渣。 3.蘑菇柄:红菇的真菌。