扁食怎么包

扁食又称馄饨，有伞、元宝、官帽、枕头等。 扁食一般是以肉为馅，再配以胡椒面、高汤等调料。 伞式裹法是将肉馅放在平整的皮上，在皮边四周聚拢，左侧用水擦拭后折叠。