点豆腐的卤水是什么成分

豆腐的卤水成分是氯化镁、硫酸钙、氯化钙、氯化钠。 点豆腐用的卤水是海水或盐湖水制盐后，盐池中剩下的母液蒸发冷却后形成的卤块，也叫卤水、卤水。 是