鲈鱼的选购方法有哪些 如何挑选鲈鱼鲈鱼如何挑选

1.最好小到750g。太小了，肉不多，成长的日子也不够过。太大的肉变得粗糙。 2.鱼体光滑、自然、无损伤，游动迅速。 偏青色，有光泽半透明的鱼鳞。 3.如果是海鲈鱼，可能会有海水或者海藻的味道。 四