虎皮怎么炒好吃

青椒头、籽、段；拌酱:两勺生抽、一勺老抽、一勺陈醋、半勺盐、一勺白糖，拌匀；锅中放少许油，放入青椒，煎至两面呈虎皮状；将蒜末翻炒，加入调好的汁，加入水淀粉，继续煮1分钟。