西城区美食

西城区的美食有豆汁、清一色烧麦、豌豆黄、酱牛肉、牛肚、北镇的熏猪蹄、玫瑰饼等。 1.豆汁儿:北京和承德著名的传统小吃。 具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸微甜的特点。