豆汁和豆浆的区别

1、原料不同，豆汁的原料是绿豆，豆浆是大豆；2.制作工艺不同。豆汁是残渣发酵制成的，豆浆是去除残渣后用水制成的；3、颜色不同，豆汁是灰绿色的，豆浆是淡黄色的；4、口味不同，豆汁酸甜。