自贡美食

鱼翅包、长寿面、凉粉、富顺豆花、花白饼、灯心草饼、蜂窝土豆、牛佛烤肘子、炉边牛肉、水煮牛肉等。 1.鱼翅芙蓉包，自贡传统特产之一，形似芙蓉花，皮软糯，馅软爽口。