饺子要冷水下锅还是热水 饺子要冷水下锅还是热水下

饺子需要热水来煮。 饺子如果用冷水煮，饺子皮会被烤焦，饺子里外温差大，馅也不好煮。所以建议用开水煮。 做饺子的步骤:1。锅中倒入适量的水，烧开。烧开前加点水。