我国传统乳制品有哪些 中国传统乳制品

奶皮、奶豆腐、酥油、奶酒、马奶酒、奶扇、扣碗芝士、奶茶。 1.奶皮:黑如木头，俗话说，奶皮是将羊、牛的鲜牛奶倒入锅中，慢慢煮沸，待其表面凝结一层蜡脂，在通风处用筷子搅起晾干而成。