蛋炒豆角怎么炒好吃

1.主要成分:鸡蛋和豆类。辅料:植物油、盐、胡椒粉。 2.将豆角去头尾，汤锅烧开水，将豆角煮熟，加入少许盐，焯2分钟左右。 3、捞起冷水，豆角切丁。 4.将辣椒洗净并切成丁。 5.打鸡蛋，搅拌。