热干面和拌面的区别是什么 热干面是拌面吗

区别如下:1。面条不一样。在热干面中，煮好的碱面通常会拌上油，而拌好的面可以是碱面、刀削面，也可以是春制的面。 2、酱料不同，热干面用的是芝麻酱，而面条一般用的是花生酱。 3、食材不同，热干面会经常搭配。