泥鳅的做法 泥鳅怎么做

1.干辣椒切段，姜蒜切碎，小葱切段；2.锅内放入适量油，将油温烧至七成热，将泥鳅切至表面金黄，捞出备用；3.锅内留底油，下姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟，加入料酒1勺，