西瓜皮做糖挂不上糖霜是什么情况

可能是加的糖不够，或者煎的时间不够长。 一般情况下，西瓜糖不结霜是因为水分太多。建议加适量白糖，或者小火煎一会。一般西瓜皮没有多余水分的时候，就会