螺蛳粉能用开水泡开吗

螺蛳粉不能用开水烫。 直接用开水会使螺蛳粉变硬，不易煮熟，所以要用煮的方法。 煮螺蛳粉时，先往锅里加水，再加入螺蛳粉，煮十分钟左右，捞起。