刚摘回来的茶叶怎么处理

刚摘下来的茶叶最好及时晾干，尤其是夏天，否则容易有异味。另外，及时油炸是最好的办法。炒茶时主要有杀青、揉捻、烘干等步骤。 一般来说，杀青是炒茶的第一步，也是