豆腐乳发霉了还能吃吗

发霉的豆腐脑不能吃。发霉的豆腐含有黄曲霉素，食用后会导致食物中毒，影响人体健康。保存豆腐时，最好放在密封良好的容器中，放入冰箱保存。购买豆腐时，你应该选择杂质。