豆腐乳炒蛋的做法

豆腐炒鸡蛋的做法。 豆腐炒鸡蛋的方法1 鸡蛋150克，腐乳(白)100克，香菜10克，大葱5克，色拉油35克。 制造工艺 1.洋葱、香菜分别洗净，切成粉； 2.腐乳捣碎，加入鸡蛋、色拉油(一个鸡蛋加半汤匙油)、葱花、香菜碎，打匀待用； 3.烧热炒锅，沥干油，将蛋液炒至金黄色(可根据个人口味自由选择腐乳) 豆腐炒鸡蛋的方法2 材料 鸡蛋3个，豆腐30克，香菜末5克，葱花20克，蒜末15克，细糖1/2茶匙。 工作方法 1.用勺子将豆腐压碎，加入鸡蛋打散，然后加入香菜末、葱花、蒜末、细糖，打匀成蛋液备用。 2.热锅，加入3汤匙色拉油，转中火，倒入方法1的蛋液，翻炒至蛋液凝固。