苔干菜是什么菜

干苔是贡菜，属于绿叶蔬菜。秋天，它的茎被剥皮，切片，晒干。 干燥的苔草是菊科、莴苣和黍。 其色鲜绿色，质地清爽，味似海蜇，食用价值高，是宴请佳品。 栽培历史2000年。