八宝菜里面有哪些菜

有大头菜、黄花菜、冬笋、黑木耳、干茶、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。 是江浙皖一带的特色传统酱菜食品，色泽金黄，酱香浓郁，每年春节前两。