梅干菜在北方叫什么菜

梅干菜和咸菜 江西的绍兴、宁波、金华、丽水、抚州称为 梅干菜 浙江台州被称为 干菜 ，广东省梅州被称为 梅干菜 干梅子包括干芥末，干油菜，