植物肉是什么东西做的 植物肉到底是什么肉

肉是由植物蛋白制成的。 肉类，别名大豆蛋白，是从大豆、豌豆、小麦等农作物中提取的植物蛋白，辅以各种配料，再经加热、挤压、冷却、定型而成的动物性食品。