大豆纤维是啥

大豆纤维，即大豆蛋白纤维，是以脱脂豆粕为原料，提取植物球蛋白，人工合成的一种新型再生植物蛋白纤维。 大豆纤维是一种再生植物蛋白纤维，由食用大豆蛋白粉制成。