炸酱面的酱可以放几天

渣江面可以保持一周左右。 每次吃炸酱，可以把剩下的装在容器里，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。 另外可以在腌制的炸酱里放一些盐，有很好的杀菌抑菌作用。