蘸酱菜都有啥

酱菜有菠菜、茄子、土豆等食材，还有辣椒、大蒜、香菜等食材。这是东北的一道特色菜。 酱菜最重要的是酱。除了买来的酱和家里做的大酱，东北人还会自己在家做炸酱，很好吃。