无糖饼干真的无糖吗

无糖饼干并不是真的无糖。 无糖食品一般指不含蔗糖(蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖和果糖的甜味食品，但无糖食品应含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等替代品。