共和县美食

1.羊肉香肠面:羊肉香肠面以羊肉香肠为主，和胡辣汤面一起吃。 做法是将羊的大小肠洗净，不剥肠壁上的油，放上糊豆粉，加葱、姜、胡椒、精盐等。作为调味品，扎口煮熟，放入羊肠煮汤。