炖牛肉忌讳放什么调料 牛肉不适合的香料有哪些

炖牛肉忌讳放八角和桂皮，因为这两种调料会加速牛肉中的腥味释放，破坏牛肉原有的鲜嫩口感。 炖牛肉的时候要洗干净，用冷水焯一下，可以把牛肉里面的杂质和血沫逼出来，保证牛