羊羔肉和羊肉的区别

羔羊肉和羊肉的区别主要表现在肉质、外观和口感上。一般来说，羊肉是指不到一岁的羔羊的肉。 羊肉呈淡白色，骨头脆，羊油少，气味较淡，摸起来不粘。