饱和脂肪酸是什么

饱和脂肪酸是指没有双键的脂肪酸。 它是一种碳链上没有不饱和键(双键)的脂肪酸，是脂类的基本成分之一。一般辛酸、癸酸、月桂酸比较常见。 这些脂肪酸大多存在于牛、羊、猪和其他动物中。