洪泽区美食

1.黄集羊肉:选用肉质好、肌纤维嫩的徐淮山羊为原料，经秘制加工而成。鲜而不辣，风味独特。 2.鱼糕:做工非常精细，用料非常讲究。青鱼为主要原料，成品外观晶莹圆润。