虾油和鱼露的区别

虾油和鱼露的主要区别是原料不同，用途不同，颜色不同，味道不同。 虾油是用鲜虾做的，鱼露是用鱼做的，虾油一般用来拌凉菜，鱼露多用来腌制蔬菜，拌配菜等。虾油色泽黄亮，味道鲜美，咸味淡，鱼肉