公螃蟹里面的黄是什么 公螃蟹里面的黄是什么东西

雄蟹体内的黄色是雄蟹的肝胰腺，紧挨着雄蟹的睾丸。 通常没有完全成熟的雄蟹。蒸熟后会看到淡黄的蟹黄，有时会很薄。这种情况，不建议吃。可以去掉蟹黄，吃蟹肉。