公蟹里面黄颜色的是什么

雄蟹内部的黄色是雄蟹的肝胰腺，紧挨着雄蟹的睾丸。 通常，没有完全成熟的雄蟹。蒸熟后会有淡黄的蟹黄，有时会比较稀。这种情况，不建议吃。可以去掉蟹黄，吃蟹肉和螃蟹。