食物语西北是哪个菜系

西北的粮食是甘肃的菜菜部。 甘肃菜系不属于中国传统八大菜系。它以丝绸之路原材料、甘肃文化和敦煌艺术为基础，融合了 清镇美食，龙源各地的家常菜和小吃 融合了各大菜系的精华。