浮小麦是什么东西

1.浮小麦是禾本科小麦的干燥轻浮的颖果，即洗麦时浮在水面的部分。 全国大部分地区都有栽培。 以坚硬、横截面呈白色、粉状、气弱、味淡、无异味为佳。 收割时，扬起它轻浮的干。