羊蝎子是什么 羊蝎子指的是什么

蝎子其实是羊的脊椎，是羊的横梁。 因其形状与蝎子相似，故称羊蝎子。 羊蝎子一般用来炖汤，或者做清汤火锅。它们味道非常鲜美，有滋阴壮阳的作用，而且很美。