牛板腱是牛的什么部位

宜春学院图书馆•2022-10-2•生活百科•阅读58

1.牛筋，富含肌肉纤维红光的外观很有生肉质感。用酱做牛筋，红烧，炖排骨牛尾，或者做成卤肉都很不错。 2.牛筋是牛腿的肉，经过精细的修整和清洗，去除了筋油，没有脂肪。此外

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做成肋条牛尾生肉卤味

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