白色的西兰花叫什么

白色西兰花被称为花椰菜。 菜花又名花菜、菜花或菜花，是十字花科芸苔属一年生植物，又名菜花、西兰花、甘蓝、菜花、甘蓝。 原产东地中海沿岸，19世纪初传入中国。