木糖醇是代糖吗?

木糖醇是糖的替代品，可以代替糖用作甜味剂。木糖醇是1891年由木糖氢化而来，天然存在于蔬菜中。目前已经开发了包括山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、乳糖醇和木糖醇在内的不同产品，甜度大约是甘蔗。