为何熟豆浆不能做豆腐脑

煮好的豆浆不能当豆腐用的原因是煮好的豆浆是完全煮熟的，里面的物质不会和胆汁水反应变成豆腐，所以煮好的豆浆只能用来喝，不能做豆腐。 豆腐脑，又名水豆腐，是一部著名的传记。