盐水鸡是哪里的特产 盐水鸡是哪里的特产食物

这是南京的特产，盐水鸡。 盐水鸡是由鸡肉、胡椒、盐水等制成的一道菜。冷食时可用酒浸泡，热食时食用。吃起来又咸又辣，非常好吃。 现在能看到的盐水鸡一般只有两种，一种是腌制后直接上桌的“辣子”。