铁棍山药怎么去皮

铁棍山药最直接方便的方法就是直接用刀剥。 铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药的精品。铁棍山药有铁锈般的痕迹，故名铁棍山药。 山药是指山药，属于薯蓣科。