哪个菜系没有提到宫保鸡丁 宫保鸡丁是哪里菜系

宫保鸡丁在广东、江苏、福建、浙江、湖南、安徽菜系中是不提的。 宫保鸡丁是川菜、鲁菜、京菜、贵州菜。 宫保鸡丁不是单一菜系，是由几个菜系逐渐改良而成的。