去腥味的调料

除腥的调料有很多，如生姜、醋、料酒、桂皮、八角、柠檬汁等，都可以去除食物的腥味。 生姜是家庭常用的脱腥辅料，含有辛辣和芳香成分。姜、姜片用于烹饪，可去腥增食。