牛肺怎么挑选 牛杂有牛肺吗

1.看:首先要看颜色鲜艳，没有深色毛的牛肺。 2.气味:其次，好的牛肺吃起来有牛肉的味道，但是如果闻起来很刺鼻，就不能买了。 3.摸:最后用手摸一下。如果牛肺感觉肉质，而且