白茶属于绿茶还是红茶 白茶属于什么茶

白茶既不是绿茶，也不是红茶。 白茶属于六种茶，是中国茶农创造的传统名茶。是一种采摘后，晒干或文火加工，不杀青，不揉捻的茶叶，因为成品茶多为芽头，布满白毛，如银、雪。