羊肚怎么清洗与处理

中科软•2022-9-29•生活百科•阅读20

1.把羊肚剖开，把上面附着的油污和杂物清理干净，翻过来，用盐反复搓，去掉粘液，再用清水彻底去除里面的东西，直到洗干净。烹饪前，用胡椒在沸水中焯一下。 2.先撒上醋和盐

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搓洗黏液剖开烹制花椒

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